La gastronomie Ivoirienne est le reflet de son histoire, de sa composition socio-culturelle mais aussi de son évolution et de son métissage qui marque le niveau d’ouverture que représente la Côte d’Ivoire.
La cuisine ivoirienne est l'une des plus variées d'Afrique de l'Ouest. Les Ivoiriens sont de fins gourmets.
Quelques spécialités ivoiriennes
- Le foutou : le plat national. Deux versions : banane ou igname. Boules compactes avec une sauce délicieuse « aubergine, graines, gombo, » et servies avec du poisson ou de...
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